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火雞 DIY


	文字說明	圖片解說


步驟一	將火雞完全解凍，再用叉子將火雞固定。首先將左右的叉子從翅膀上方穿過，再經由大腿下方穿出。中間的叉子，再由脖子處穿出即可。



步驟二	木碳正確擺放位置(如圖所示)，需前後堆成堆，因前後腿較厚，背部薄容易焦燒烤時應從前部先烤，但炭火要大，燒烤時間約五十分鐘左右。



步驟三	火雞已經8分熟，只要架上架子就可以慢慢烤，皮會漸漸的轉為咖啡色在慢慢切下，即可享用可口好吃五星級的火雞肉大餐。



步驟四	佐料的使用：沾醬：用來沾食，炭烤時請勿塗抹。

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